Los peruanos gastan alrededor de un tercio de consumo en
alimentos fuera de casa. Es ligeramente mayor en la costa que en la sierra y
esta última a su vez ligeramente superior que en la selva. Y como es lógico
este tipo de consumo es mayor en los hombres que en las mujeres y mayor en el
grupo de 25 a más años que del grupo 14 a 24.
Año 2014
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Gasto total en alimentos
que realizaron los peruanos en el 2014 fuera del hogar
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33.2 por ciento
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Incremento en puntos porcentuales
al compararlo con el año 2005
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7.7 puntos
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En Lima Metropolitana
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35.8 por ciento
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Por región natural gasto en alimentos fuera del hogar
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costa
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33.4 por ciento
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sierra
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33.0 por ciento)
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selva
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32.4 por ciento
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Sexos
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Mayor gasto de hombres que el de
mujeres
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34.5 por ciento
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Mayor gasto de grupo de 25 a más años que grupo de 14 a 24
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33.0 por ciento
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Preferencias de la población que
consume alimentos fuera del hogar
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Ceviche, Pollo a la Brasa,
Chifa al Paso,
Salchipapa,
Pollo Broaster,
Caldo de Gallina
Anticuchos.
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Fuente
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Inei
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Fecha de información
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05/08/2015
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